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香港科技大學華南研究中心致力推動華南地區社會歷史與文化研究，並開展文物教育活動。近年來，「非物質文化遺產」的保育成為一個熱門的議題，我們希望透過參與體驗和社區服務的方式，讓科大同學瞭解如何保育「非物質文化遺產」。這一次的活動是於2010年6月15、16日兩天（星期二、三）在大澳端午節舉行的「龍舟遊神」儀式和慶典活動，歡迎報名參加。
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透過對大澳的實地考察，學生可以從文物古蹟、經濟作業、民間宗教和居民的生活環境了解此社區的傳統文化、演變過程及未來發展的動向，也從中瞭解這些元素如何影響著當地居民。是次考察活動更安排地方人士作為導師，讓同學深入了解大澳社區的歷史與文化，認識早期漁民、鹽工、農民與商人的生活。
透過此次活動，學生可以掌握地圖閱讀、拍攝及記錄的技巧，學習整理與分析資料，增強協作及溝通的方法。同學亦可從當地居民的角度去理解大澳的文化和歷史變遷過程，藉此培養多角度的思考和處事態度。