華南研究中心經常組織在香港範圍內的田野考察,瞭解香港的民間宗教活動、社會組織、節日儀式、文物古跡、歷史檔案等。除此之外,還和中山大學歷史人類學中心聯合組織在中國大陸、澳門等地的各種田野考察活動。
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活動一:南沙田野考察工作坊 (兩日一夜)
日期︰活動1A:2008年7月5-6日
活動1B:2008年8月3-4日
活動1C:2008年8月16-17日
活動二:大澳田野考察工作坊 (一天)
日期︰活動2A:2008年7月31日
活動2B:2008年8月4日
活動2C:2008年8月28日
主辦機構︰香港科技大學華南研究中心、霍英東研究院泛珠三角研究基地、香港科技大學人文及社會科學學院
資助︰香港科技大學人文及社會科學學院通識教育碩士課程